Perbedaan Penggunaan Susu Evaporasi dan Susu Kental Manis Pada Kue


Membuat kue yang enak, Anda memerlukan bahan rahasia yang menjadi andalan. Bagi para baker, penambahan susu menjadi salah satu resep rahasia karena susu memiliki rasa yang gurih, sifat melunakkan adonan hingga menjadi sumber vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Susu juga sudah memiliki rasa yang khas dan familiar dengan anak-anak sehingga kue menjadi lebih disukai. Banyak jenis susu yang digunakan untuk membuat kue, diantaranya adalah susu evaporasi dan susu kental manis.



Sekilas kedua susu tersebut tampak sama karena dikemas dalam kemasan kaleng. Namun ternyata jika dibuka, susu kental manis lebih kental dibandingkan evaporasi milk. Susu kental manis juga berasa lebih manis meski tanpa ditambah gula lagi. Hal ini dikarenakan susu kental manis sudah ditambahkan gula pada proses pembuatannya untuk menggantikan bahan pengawet sehingga lebih awet di penyimpanan.

Lalu bagaimana dengan evaporasi milk? Susu evaporasi memiliki bentuk yang lebih encer sehingga lebih mudah dituang ke dalam adonan susu. Masih mengandung air sehingga Anda perlu memperhitungkan massa adonan yang nantinya terbentuk. Rasa susu ini tidak manis tetapi tawar karena belum mengandung gula sehingga Anda bebas memberikan tambahan gula sesuai dengan selera. Namun pastikan Anda menuangkan susu ini sesuai takaran agar massa air tidak mengubah adonan kue. Dengan susu tanpa pemanis ini, kue akan memiliki sumber nutrisi tanpa banyak mengandung gula.

Untuk membeli susu evaporasi yang akan digunakan untuk membuat kue, Anda bisa memesannya secara online yang menyediakan semua bahan membuat kue dengan lengkap dan beragam. Aneka susu dan harga coklat Colatta untuk membuat kue lebih gurih dan nikmat bisa pesan tanpa perlu repot keluar rumah. Masih butuh bahan lainnya? Tersedia juga tepung, coklat, gula halus, mentega, butter, dan berbagai bahan lainnya. Cukup berbelanja online untuk mendapatkan aneka bahan kebutuhan membuat kue pilihan dan kurir yang akan mengantarkannya langsung ke rumah sesuai alamat dengan mudah, hemat dan cepat.

Previous
Next Post »